طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بـ 3 طرق مختلفة

+ حجم الخط -
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بـ 3 طرق مختلفة

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء

الفاصوليا البيضاء تعتبر من إحدى البقوليات المغذية، والتي تحمل العديد من الفوائد. وهنا في موقع مجلة أنثى سوف نذكر بأذن الله طريقة عمل الفاصوليا البيضاء وبوصفات مختلفة ومتعددة.

تتميز عائلة البقوليات بفوائدها الكثيرة والمختلفة، وسنذكر هنا عن الفاصوليا البيضاء، وكيف تستطيع إعدادها لأجل أن تحصل على فوائدها الصحية والمختلفة؟ إليك في هذا القسم أبرز طريقة لأجل عمل الفاصوليا البيضاء وبوصفات متعددة.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج

فإذا كنت تبحث عن وجبة تكون في نفس الوقت متكاملة ومغذية وصحية، فنقدم و نقترح هذه الوصفة لك، و سنوضح طريقة عمل الفاصوليا البيضاء:

المكونات:
سنقدم لك المكونات التي ستحتاجها لأجل أعداد الفاصوليا البيضاء بالدجاج:

  • 4 من صدور دجاج و يجب أن تكون مقطعة ومسحبة.
  • رأس واحد بصل كبير يكون مقطع.
  • فص ثوم مهروس.
  • 3 الى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • أرز أسمر يجب أن يكون مطهو مسبقًا.
  • 2 الى 4 ملاعق صغيرة كمون.
  • بهارات وتوابل و هذا يعتبر حسب الرغبة.
  • 1 الى 2 من كوب من الفاصوليا البيضاء الجافة.
  • 1 الى 2 من كوب من عصير الطماطم الطازج.

الطريقة:
سنقدم في القسم هذا طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج:
  • أولا يجب أن تقوم بغلي بضعة أكواب من الماء، و من ثم بعد ذلك انقع الفاصوليا البيضاء في هذا الماء قبل الطهي لمدة تصل 12-24 ساعة.
  • و من ثم استبدال ماء النقع بماء يكون دافئ و جديد كل بضعة ساعات إذا أدرت ذلك.
  • ثم قم بسلق الفاصوليا البيضاء مع ماء لمدة تصل 30 دقيقة على نار تكون هادئة.
  • الان أنزل الفاصوليا البيضاء عن النار واتركها جانبًا.
  • قم بعد ذلك بتشويح البصل والثوم مع زيت الزيتون في وعاء عميق، بعدها أضف قطع الدجاج وقلبها قليلًا مع الزيت والبصل والثوم.
  • أضف من الملح والبهارات والتوابل، و من ثم قم بغمر الدجاج بما يقارب لتر أو أقل من الماء وبعدها اترك الدجاج يغلي مع المرق لمدة تصل 30-40 دقيقة.
  • و الان قم بتصفية المرق من الدجاج والبصل، و من ثم أضف إليه من عصير الطماطم والكمون والفاصوليا البيضاء، واترك المزيج على النار لمدة تصل 30-40 دقيقة.
  • و يجب أن تعلم بأن يقدم هذا الطبق عادة مع طبق من الأرز.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة

تعتبر الفاصوليا البيضاء التي تكون باللحمة، وجبة غنية بالطاقة وكذلك البروتينات بامتياز و الان إليك طريقة إعدادها:

المكونات:
هذه هی المكونات التي ستحتاجها لأجل عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة:

  • نصف كيلو من اللحم البقري المقطع.
  • رأس واحد من البصل الكبير المقطع.
  • 3 الى 4 من الملاعق الكبيرة من زيت الزيتون.
  • أرز أسمر يجب أن بكون مطهو مسبقًا.
  • 2 الى 4 من ملاعق صغيرة كمون.
  • ملح وبهارات طهو مشكلة حسب الرغبة.
  • 1 الى 2 من كوب الفاصوليا البيضاء الجافة.
  • 1 الى 2 من كوب عصير الطماطم الطازج.

الطريقة:
و الان اليكم طريقة أعداد الفاصوليا البيضاء باللحمة بالتفصيل:

  • أولا يجب أن تقوم بنقع الفاصوليا البيضاء من الليلة السابقة في مياه يجب أن تكون ساخنة.
  • و بعدها قم بغلي الفاصوليا البيضاء لمدة تصل 30-40 دقيقة مع الماء و قليلا من الملح والكمون، و من ثم أنزل الفاصوليا وقم بتصفيتها وضعها جانبًا.
  • قم الان بتشويح البصل مع زيت الزيتون لبضعة دقائق في وعاء عميق، و من ثم أضف اللحمة وأستمر بالتقليب لبضعة دقائق أخرى.
  • الان أضف الملح والتوابل (مثل الهال، وورق الغار) إلى اللحمة المستهدفه و ثم اغمرها بلتر من الماء.
  • وانتظر لبضعة دقائق لأجل تبدأ الرغوة بالظهور على السطح، وثم قم بكشطها وإزالتها من على السطح.
  • بعدها اترك المرق يغلي لفترة لا تقل عن 40 دقيقة حتى تطهى اللحمة بشكل كامل.
  • ثم أنزل اللحمة عن النار و من ثم قم بتصفية المرق من اللحمة والبصل وأي توابل كبيرة الحجم.
  • الان أعد المرق إلى النار وأضف اليه من عصير الطماطم والفاصوليا البيضاء مع الكمون وأي توابل أخرى إضافية طبعا إن رغبت بذلك.
  • اترك الفاصوليا البيضاء تطهى على النار لمدة تصل 30-40 دقيقة.
  • لتعلم بأن تقدم الفاصوليا البيضاء مع اللحم إلى جانب الأرز المطهو.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون لحمة

يمكنك أن تستمتع بوجبة من الفاصوليا البيضاء، بدسم أقل وأيضا بدون لحمة. والان في هذا القسم إليك طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون لحمة:

المكونات:
و الان سنقدم لك المكونات التي ستحتاجها لأجل عمل الفاصوليا البيضاء بدون لحمة:
  • 1 الى 2 كوبا من عصير الطماطم الطازج.
  • كمون حسب رغبتك.
  • 1 الى 2 من رأس البصل المقطع الناعم.
  • 1 الى 2 من كوب مرق اللحم، أو الدجاج.
  • ملح وبهارات حسب رغبتك.
  • 1 الى 2 من كوب الفاصوليا البيضاء الجافة.
  • شرائح من الخبز الأسمر أو قليلا من الأرز يجب أن يكون المطهو مسبقًا.
  • 2 الى 3 من ملاعق زيت الزيتون.
الطريقة:
الان اليك طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء بدون لحمة:
  • أولا يجب أن تقوم بنقع الفاصوليا البيضاء المجففة من الليلة السابقة وأيضا حاول تغيير ماء النقع أكثر من مرة واحدة.
  • وقم بسلق الفاصوليا البيضاء لمدة تصل الى 30 دقيقة على النار حتى تنضج تمامًا بشكل كامل ومن ثم أضف القليل من الملح والكمون إليها أثناء الطهو.
  • قم الان بتقليب البصل المقطع مع زيت الزيتون في وعاء عميق، و ثم بعدها أضف عصير الطماطم مع التقليب، وثم أضف المرق.
  • اترك المزيج هذا يتجانس ويغلي لبضعة دقائق وثم من بعدها أضف مرق اللحم إليه والفاصوليا البيضاء، واترك هذه المكونات تطهى سوية على النار لمدة تصل الى 30 دقيقة.
  • الان قم بتقديم الفاصوليا البيضاء مع الخبز أو مع الأرز المعد مسبقًا.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون صلصة

هناك الكثير من الطرق المختلفة لأجل إعداد الفاصوليا البيضاء بدون استخدام صلصة البندورة، وهنا الان سوف نستعرض لك إحداها:

المكونات:
سنقدم لك المكونات التي سوف تحتاجها لأجل تحضير الفاصوليا البضاء بدون صلصة
  • 2 الى 4  حبات من الطماطم المقطعة الناعمة.
  • 1 الى 2 فص من الثوم المهروس.
  • 1 الى 2  من رأس البصل المقطع الناعم.
  • 1 الى 2 من كوب الفاصوليا البيضاء الجافة.
  • ملح وتوابل وكمون حسب رغبتك.
  • رشة من زيت الزيتون.
  • ملعقة واحدة من عصير الليمون.
الطريقة:
و الان سوف نقدم طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء بدون صلصة:
  • أولا يجب أن تقوم بنقع الفاصوليا من الليلة السابقة، وقم بسلقها مع الماء لمدة تصل الى 30 دقيقة إضافية في اليوم التالي قبل البدء.
  • وقم بتقليب البصل والثوم مع زيت الزيتون في وعاء عميق، بعدها أضف الفاصوليا البيضاء.
  • الان أضف الملح والكمون والتوابل ومن ثم استمر في التقليب لبضعة دقائق.
  • أضف البندورة المقطعة إلى الفاصوليا وقلب المكونات سوية على نار هادئة لمدة تصل 10 دقائق.
  • الان أضف عصرة من الليمون إلى المزيج وقلبه قليلًا و من ثم أطفئ النار.
  • لتعلم بأن تقدم الفاصوليا البيضاء هنا مع شرائح من الخبز الأسمر.

كتابة تعليق

اعلان بعد ثاني فقرة
اعلان بعد ثالث فقرة